1. Kadayıf Hazırlığı:

• Orta boy tel kadayıfı: Normal tel kadayıfından biraz daha kalın olan bu kadayıf türü, fincanlara daha iyi oturur.
• Tereyağı: Kadayıfı iyice yağlamak için eritilmiş tereyağı kullanın. Bu hem lezzet katacak hem de kadayıfın çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Fincanlara Yerleştirme:

• Sıkıştırma: Kadayıfı fincanlara yerleştirirken iyice sıkıştırmanız, kızartma sırasında daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
• Eşit dağılım: Kadayıfı fincanlara eşit olarak dağıtmaya özen gösterin.

3. Kızartma:

• Yağ sıcaklığı: Yağ çok sıcak olmamalı, kadayıfın dışı yanmadan içi de pişmelidir.
• Kızartma süresi: Altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.

4. Sunum:

• Pudra şekeri ve tarçın: Kızartılmış fincanları pudra şekeri ve tarçın ile süsleyin.
• Dondurma: Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
• Şurup: İsterseniz hafif bir şurup ile gezdirerek de servis yapabilirsiniz.

Ek Öneriler:

• Farklı dolgular: İçine ceviz, fındık, kaymak veya çikolata gibi farklı dolgular ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz.
• Baharatlar: Üzerine tarçın yerine, kakule veya zencefil gibi baharatlar da serpebilirsiniz.
• Meyve: Yanında mevsim meyveleri ile de servis edebilirsiniz.

Tarif Örneği

• 1 paket orta boy tel kadayıf
• 100 gram tereyağı
• Pudra şekeri
• Tarçın
• Dondurma (isteğe bağlı)

1. Kadayıfı yağlayın: Tel kadayıfını büyük bir kapta eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın.
2. Fincanlara yerleştirin: Yağlı kadayıfı kahve fincanlarına sıkıca bastırarak yerleştirin.
3. Kızartın: Önceden ısıtılmış yağda altın rengi alana kadar kızartın.
4. Süsleyin: Pudra şekeri ve tarçın ile süsleyerek servis yapın.